余长致显然被余长宁的豪言壮语震惊住了，嘴唇激动得兀自哆嗦，呆乎乎地问道：“二弟，你快捏捏我的脸，看大哥是不是在做梦？”

余长宁被他逗乐了，笑道：“大哥你放心，只要咱们兄弟同心，就算是梦，也能让它变成现实。”

余长致用力地点头，眼中已有了点点热泪，喃喃道：“如果我们真的能成为天下第一厨，爹爹在天之灵知道了一定非常高兴。”

“对啊，大哥你既然继承爹爹的事业，自然要将宾满楼发扬广大。”

话音刚落，余长致却是一愣，急忙摇手道：“不行不行，这些菜式都是那叫花子前辈教给你的，如果咱们真做天下第一厨，也应该由你来当。”

余长宁笑道：“你说此话当真见外，反正都是一个碗里的肉，咱们亲兄弟你当我当都一样，不过这事你得改口，说那叫花子前辈是你救的，菜式也是教给你的。”

“啊？为何？”

“唉，难道你没听说过良马单槽吗？咱们四兄妹当然应该各做各的事，大哥你开酒肆赚钱，三弟考功名做大官，四妹管理诗社当诗人，这样咱们余家才会越来越兴旺发达。”

“对，有道理。”余长致正色颔首，突然又问道：“长远、长静和我都有自己的事业，那二弟你做什么？”

余长宁笑叹出声道：“我还没想好呢，只能走一步算一步了。眼下最重要的事，还是先将叫化鸡做出来为先。”

余长致闻言称是，想想酒肆厨房人多嘴杂不方便，和余长宁商量了一下，两人决定先到街上购买做叫化鸡的各种材料，然后回府中厨房烹制。

在街上逛了没多久，材料便已齐备，其时东西也很简单，只买了仔鸡一只，香料若干。

大唐香料多为西域而来，价格十分地昂贵，没买多少便花了一两银子，余长致肉痛了一下，问道：“二弟，你说咱们这叫化鸡若是做好，卖多少银子合适？”

余长宁略一沉吟，回答道：“自然和黄金鸭一样，价格方面绝对不能低廉，否者便不能体现其珍贵，那些达官贵族也就不会趋之若鹜。”

“有道理，不过三两银子一只还是黑了一点。”

余长宁好笑地白了他一眼：“大哥，没有人会嫌弃赚的银子多。”

说着说着，两人已至余府府门，来到厨房后，余长致忙着宰杀那只仔鸡，余长宁却对着调料发呆，慢慢回想叫化鸡的做法。

严格说来，他并没有多少做菜的经验，脑海中的菜肴，皆是因为以前经常在电视上看一个名为《美女厨房》的节目而记下的，当然，看美女是主要，看做菜是其次。

等到他仔细地想了一遍后，鸡也堪堪杀好。

他先将葱姜蒜三味佐料洗净切末，然后连通香料全部放入鸡肚之中，又取来泥土细心地抹上一周，将仔鸡裹成了一个胖乎乎的圆球，便放在炉火中煨烤。

时间慢慢地流淌着，包裹叫化鸡的泥土也是越烤越干，渐渐有了香味弥漫。

一直在炉火旁焦急转悠的余长致停下了脚步，转身叫起正依在板凳上打盹的弟弟道：“快，看看熟了没？都一个时辰了。”

余长宁重重地打了一个哈欠，又揉了揉朦胧的双眼，起身一看，说道：“应该差不多了，其时我也掌握不了火候，只能先试一试。”

说罢，他拿起烧火棍将那团泥裹的叫化鸡从火炉中刨了出来，待到泥土上的温度冷却之后，拿起泥团便重重砸在了地上。

泥破鸡出，一只金黄肥亮的叫化鸡正躺在破裂的泥块里，鸡毛早已脱得干干净净。