吴月桂道：“你就边上看书吧，我来弄，今年不多弄了，弄个二十斤就好，迟丽那丫头非和我说咸菜吃了对身体不好，有什么亚什么安，让我少弄咸菜。

可是我吃咸菜都几十年了，也没看到那亚什么安的，这丫头来城里上大学就学时髦了，什么都要跟着新思潮走。”

叶秋桐笑道：“亚硝酸盐，在腌制食品中常见，的确对身体不好，不过多少吃一些也不要紧。不要每天吃就没事。”

说完，她蹲下身子，也帮吴月桂揉起咸菜来。

“这些芥菜都是冻霜后的，芥菜越冻是越甜。”吴月桂和儿媳妇闲聊着。

“对了，妈，后山村还是种那么多芥菜吧？”叶秋桐往年是过年时才回家，那时候，芥菜基本砍没了。

“对呀，家家户户都种，冬天也只有芥菜长得好。”吴月桂漫不在意地道。

“我以为年轻人都外出打工，没人种菜了。”叶秋桐笑嘻嘻地道。

“年轻人是都出去了，不过村里的中老年人还在啊，种菜本来他们就是主力。”吴月桂回道。

“上次后山村新任的康支书不是来城里看咱们吗？当时他问我有什么投资项目，能帮村里致富。我在想，村里还有附近村子都种了很多芥菜，不如开个厂，做脱水蔬菜卖，就是芥菜干。”

叶秋桐晓得现在当领导，不管哪一级，大大小小，都有招商引资的任务，但是村一级由于条件所限，就算有企业入驻，往往也是一些高污染企业。

叶秋桐不想引这样的企业进去，那不是祸害村里吗？现在她倒觉得因地制宜是个好办法，又能帮村里的中老年人找到工作岗位，又能把村里的特产销售出去，换取更大的利益。

“这倒是个好主意，只是芥菜一年只长一茬，过了冬天就没有了，你那厂不得闲置着？”吴月桂反对道。

“不光是芥菜，还有萝卜干啊，笋干啊，能做的菜多着呢，一年四季都可以。”叶秋桐也想帮衬一把村里。

“哦，如果你觉得行，那就依你的意思去做。”吴月桂不懂生意上的事，反正她觉得儿媳妇做生意风风火火的，没有不成的，完全信赖她。

叶秋桐的想法是把这个厂做成村办企业，她投资但是收益是村里，村里有了钱，也能建设一些公共文体设施，包括路啊、桥啊、文化娱乐场所等等。

至于菜干的销售渠道也不难，她的无上良品超市里就有生鲜干货这块，完全可以自产自销啊！而且无上良品全国那么多家超市，一家村办企业的产品还不够销呢。

如此一来便解决了村集体资产匮乏的问题，也能帮在家里的村民找到一条赚钱的路。

叶秋桐没想到今天腌咸菜还打通了她的思路，解决了最近困扰她的如何帮村里办厂的问题。

叶秋桐等帮婆婆揉好咸菜，就去打电话给后山村的康书记，把思路和他说了一下，让他以村集体的名义去注册个公司，资金这边由她兜底，以后收益就是村集体的收入。

叶长志自身体不好后就辞去了后山村支书的职位，然后安心在向阳养病，现在身体恢复得很好，精神头又和以前一样了，不过，他舍不得一儿一女，便也不打算回村里去住，所以辞掉了原来的职位。

新接手的支书兼村委会主任叫康滔，是个挺热心的中年汉子，几次来找叶秋桐，就是想给村里引办一家企业，说再不把企业引进村，村里都变成一坛死水了。

如今叶秋桐还真落实了这件事，把康滔激动得，说不愧是老支书的女儿，说话就是有准信，他马上着手注册公司，回头便把具体材料交给叶秋桐审阅。

叶秋桐想起村子后头的泉眼，在前世被打包出售，矿泉水一年也能卖四五十万元，牌子虽然不出名，贵在水好，也是一条来钱的路子，便顺便问了下那泉眼的情况。

康滔说至今还没有人来开发泉眼，叶秋桐便让他顺便把那个泉眼开发了，注册一家矿泉水公司，至于抽取泉水成品需要的质检报告等前期工作，她马上派人回村协助办理。

康滔一天之内等于引进了两家企业，给村里人增加了来钱的活路，这下支书的位置肯定坐稳了，不由高兴万分，表示他马上着手去办，还问叶秋桐这两家公司要起什么名字。