“吕老板这灶台确实好用。”陈言见铁板渐渐发热,抬头对着面色有些异样的吕老板夸赞了一句。
吕老板回了个僵硬的笑容。
周叔跟周阿么站在一旁,看着陈言三两下就将铁板灶台用了起来,顿时开心不已。
陈言挑了一些新鲜的蔬菜,包括圆白菜、胡萝卜、洋葱,肉类则挑了牛肉,再加上各色调味。
食材看着简单,处理起来也不难。
陈言直接将圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝,又将牛肉一部分切丁,一部分切成细丝。
两个灶台一同使用,一边煮开水直接放入面饼。陈言看着面饼开始变形分散成面条,拿筷子稍稍搅拌了一下,又迅速捞出。
另一边,则直接开始炒配菜。
铁板的受热均匀,陈言同时将蔬菜与牛肉分成两堆一同翻炒。
一旁的人看得全神贯注,唯独吕老板见他手法娴熟,脸色越发凝重。
两堆配菜合成一堆,加入调味料,很快就散发出食材特有的香味,引得围观的人们不住嗅闻。
这时,陈言又将面条倒入配菜中,用筷子一同翻炒。就在人们迫不及待的想要品尝之时,陈言取了一个盘子,将炒面装盘,置于众人面前。
冒着丝丝热气,又散发着诱人香味的一盘炒面就此出锅。
“鉴于大伙刚刚抱怨周叔的汤面吃腻味了,我就给炒了盘面,给换换口味。”陈言去洗了下手,走回灶台边,将盘子端去桌子上放好。